โปรตีนที่สมบูรณ์ Options

โปรตีนที่สมบูรณ์ Options

Blog Article

โปรตีนกับโรคกระดูกพรุน เนื่องจากในกระบวนการย่อยโปรตีนจะเกิดการปล่อยกรดออกสู่กระแสเลือด ซึ่งการจะทำให้กรดเหล่านี้เป็นกลางต้องอาศัยแคลเซียมและสารอื่น ๆ ทำให้อาจมีการดึงแคลเซียมจากกระดูกมาใช้ เป็นที่มาของความเชื่อที่ว่าการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงเป็นเวลานานอาจทำให้ความหนาแน่นของมวลกระดูกลดลง ส่งผลให้กระดูกอ่อนแอและแตกหักง่าย

>> ฟอสฟอรัสจำเป็นต่อร่างกายอย่างไร มาดูกันค่ะ

โปรตีนช่วยสร้างเซลล์เนื้อเยื่อใหม่

เมื่อเรารับประทานอาหารที่มีโปรตีน กรดอะมิโนในโปรตีนจะถูกย่อยภายในร่างกายและดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดซึ่งจะส่งผลดีต่อส่วนต่างๆ ของร่างกาย ดังต่อไปนี้

การวิเคราะห์มูลค่าเทียบกับวิศวกรรมคุณค่า: ความแตกต่างและการเปรียบเทียบ

โปรตีนที่ไม่สมบูรณ์ หรือโปรตีนที่มีประโยชน์แต่ไม่ครบถ้วนจะได้จากธัญพืช จำพวกถั่วต่างๆ

“โปรตีน” กับคุณประโยชน์ล้ำค่า ที่สำคัญต่อร่างกาย

แสดงตัวอย่าง เครื่องคำนวณโปรตีน วิดเจ็ต

โปรตีนแม้จะเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย แต่ก็ควรรับประทานโปรตีนให้หลากหลายทั้งโปรตีนจากพืชและจากสัตว์ ร่วมกับการรับประทานสารอาหารประเภทอื่นๆ ในสัดส่วนที่เหมาะสม 

โปรตีน...ดูแลครบ จบทั่วร่าง กินวิตามินซีอย่างไรให้ได้ประโยชน์เต็มที่ อาหารเช้า อาหารชีวิต วิตามินดี จำเป็นกว่าที่คิด เกี่ยวกับเว็บไซต์

นอกจากนี้โปรตีนจากพืชยังมีข้อดีอีกหลายอย่าง เช่น

ด้านล่างนี้คือตัวอย่างบางส่วนของอาหารที่มีโปรตีนสูง ซึ่งไม่ใช่โปรตีนสมบูรณ์:

โปรตีนอีกชนิดที่เริ่มนิยมรับประทานมากขึ้นในปัจจุบันก็คือโปรตีนผง โปรตีนแท่ง ซึ่งเป็นอาหารเสริมจากโปรตีนชนิดต่าง โปรตีนที่สมบูรณ์ ๆ เช่น เวย์โปรตีน โปรตีนเคซีน หรือโปรตีนถั่วเหลือง เหล่านี้ต่างก็เป็นโปรตีนสมบูรณ์ โดยผู้ที่ไม่รับประทานสัตว์บางคนจะนิยมโปรตีนจากถั่วเหลืองมากกว่าชนิดอื่น แต่อาหารเสริมโปรตีนจากถั่วเหลืองบางชนิดอาจมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์นักและละลายได้ไม่ค่อยดีในน้ำ

มีที่มาได้จากหลากหลายชนิดของพืช โดยผงโปรตีนจากพืชที่มักเจอมากที่สุดคือ ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา และเมล็ดกัญชา ผงโปรตีนจากพืช ในเกือบทุกยี่ห้อ มักจะผสมโปรตีนจากพืชแหล่งต่าง ๆ เพื่อให้ได้โปรตีนที่สมบูรณ์